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Tiempo: 60 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 6

Mini tostas de pimientos y anchoas

Las tostas son un aperitivo muy sencillo y rápido de hacer, perfectas para cualquier ocasión especial. Se pueden preparar prácticamente con cualquier ingrediente, tanto dulce como salado. Estas mini tostas de pimientos y anchoas combinan perfectamente. Son muy rápidas y fáciles de hacer.

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Tiempo: 20 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 6

Mini tostas de salmón y aguacate

Las tostas son un aperitivo muy sencillo y rápido de hacer, perfectas para cualquier ocasión especial. Se pueden preparar prácticamente con cualquier ingrediente, tanto dulce como salado. Estas mini tostas de salmón y aguacate combinan genial. Son muy rápidas y fáciles de hacer.

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Tiempo: 35 minutos Dificultad: Normal Comensales: 4

Sopa castellana

También llamada sopa de ajo, la sopa castellana es típica de la región de León. Se trata de una sopa de origen humilde, sometida a diversas variantes, según la economía y los gustos, pero que principalmente se elabora con ingredientes muy básicos. Es costumbre servirla caliente en cazuela de barro.

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Tiempo: 20 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4

Salteado de champiñones con bacon

El salteado es un método empleado para cocinar alimentos con un poco de aceite en una sartén a bastante temperatura, por lo cual su tiempo de cocinado es relativamente corto. Su nombre indica dicho proceso de cocinado, puesto que consiste en mantener en movimiento los ingredientes mientras se cocinan. Cualquier salteado es rápido y fácil de hacer, permitiendo una amplia variedad de ingredientes y combinaciones. Este salteado de champiñones y bacon está muy rico, es nutritivo e ideal para cualquier comida o cena rápida.

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Tiempo: 35 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4

Crema de calabacín

El calabacín es una de las hortalizas más agradecidas, puesto que se puede cocinar de muchas formas y presenta una gran variedad de texturas. Es saciante y baja en calorías, además de ser una fuente de fibra, vitaminas y minerales. Esta crema de calabacín es muy sencilla, rápida y sana.

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Tiempo: 75 minutos Dificultad: Normal Comensales: 4

Patatas asadas rellenas de carne y bechamel

Las patatas asadas rellenas siempre son muy socorridas, debido a su sencillez y versatilidad. Esta receta combina un delicioso sofrito de carne y bechamel para rellenar unas patatas gratinadas. Una receta bastante sencilla y agradecida, ideal para cualquier ocasión especial.

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En La cocina de Irene encontrarás una gran variedad de recetas caseras de cocina, muy fáciles y rápidas de hacer. Podrás preparar platos para todos los gustos. Aperitivos, entrantes y tapas, arroces y pastas, batidos y zumos, bollería y galletas, carnes, albóndigas y hamburguesas, cocas y focaccias, conservas y confituras, croquetas y rebozados, ensaladas y ensaladillas, guarniciones y verduras, helados y sorbetes, huevos y tortillas, legumbres y guisos, panes y masas, patatas y timbales, patés y dips, pescados y mariscos, pizzas y quiches, postres, pasteles y tartas, salsas y aliños, sopas y cremas.

Además, en La cocina de Irene puedes acceder a diversos menús elaborados para distintos eventos, información nutricional, consejos culinarios y trucos gastronómicos, así como información básica para cualquier persona que se introduzca en la cocina, como un completo glosario gastronómico y una guía con los principales utensilios de cocina.