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Tiempo: 60 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 8

Magdalenas de avellanas

Las magdalenas son unos pequeños bollos envueltos con papel en su base, tradicionales en España y Francia. Aunque su aspecto es bastante similar al de los conocidos muffins y cupcakes, no se deben confundir, puesto que presentan distinta elaboración, sabor y decoración. Las magdalenas de avellanas se caracterizan precisamente por el sabor que proporciona este fruto seco. Una receta fácil, rápida y deliciosa.

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  • Aperitivos y Tapas
Tiempo: 15 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 4

Mini tartaletas de salmón y aguacate

Las mini tartaletas son un aperitivo muy sencillo y rápido de hacer, perfectos para cualquier ocasión especial. Se pueden preparar prácticamente con cual relleno, tanto dulce como salado. Estas mini tartaletas combinan perfectamente el sabor del salmón y el aguacate. Son muy rápidas y fáciles de hacer.

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  • Panes y Masas
Tiempo: 130 minutos Dificultad: Normal Comensales: 6

Roscón de Reyes

El roscón de Reyes es uno de los clásicos de Navidad, consumido tradicionalmente cada 6 de enero, el Día de Reyes. Existen distintas versiones en España, Portugal, Francia, Bélgica y México. Se caracteriza por su forma, que pretende imitar una corona, y por las sorpresas que esconde en su interior (cuyo significado varía según el país). En España, se diferencia a la persona que encuentra la moneda o figurita (premio bueno - recompensa) y aquella que encuentra el haba (premio malo - castigo).

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  • Panes y Masas
Tiempo: 35 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 6

Masa madre

La masa madre es un fermento natural que se usa desde hace siglos para hacer el pan. Su uso permite potenciar sus cualidades, obteniendo así un pan mucho más sabroso, y aromático. Además, mejora su textura y su conservación. También es beneficioso en cuanto a su consumo, puesto que mejora la digestión del mismo.

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