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Tiempo: 150 minutos Dificultad: Normal Comensales: 4

Yakitori de salmón

Yakitori es un tipo de brocheta de pollo japonesa, también conocida como kushiyaki. El yakitori tradicional consiste solamente en piezas de pollo y verduras, pero actualmente se incluye cualquier tipo carne y pescado, que son ensartados en pinchos llamados kushi. Estas brochetas de salmón son muy fáciles de elaborar y quedan deliciosas gracias a la salsa teriyaki en la que están marinadas.

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Tiempo: 35 minutos Dificultad: Normal Comensales: 4

Bonito en escabeche

El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Para l@s amantes del pescado, esta receta representa una técnica de conservación que aporta muchísimo sabor a este delicioso pescado. Además, su elaboración es muy rápida y sencilla.

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Tiempo: 120 minutos Dificultad: Normal Comensales: 8

Pavlova de queso y chocolate

Como la mayoría de postres, la Pavlova también tiene muchas versiones. Aunque la más conocida es la clásica rellena de crema chantilly y frutos rojos, se pueden sustituir estos ingredientes para darle otro sabor a esta deliciosa tarta. En esta versión, se añade cacao al merengue y queso mascarpone a la nata.

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Tiempo: 120 minutos Dificultad: Normal Comensales: 8

Pavlova de mango y kiwi

La Pavlova es un tipo de postre de origen neozelandés denominado así en honor a la famosa bailarina rusa Anna Pávlova. Dicen que la bailarina visitó Nueva Zelanda y en su honor surgió este postre, homenajeándola con su nombre. Es un pastel crujiente por fuera y muy cremoso y ligero por dentro. Consiste en una base de merengue sobre la cual se pone nata y trozos de fruta.

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