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Tiempo: 60 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 8

Las magdalenas son unos pequeños bollos envueltos con papel en su base, tradicionales en España y Francia. Aunque su aspecto es bastante similar al de los conocidos muffins y cupcakes, no se deben confundir, puesto que presentan distinta elaboración, sabor y decoración. Las magdalenas de avellanas se caracterizan precisamente por el sabor que proporciona este fruto seco. Una receta fácil, rápida y deliciosa.

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  • Aperitivos y Tapas
Tiempo: 15 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 4

Las mini tartaletas son un aperitivo muy sencillo y rápido de hacer, perfectos para cualquier ocasión especial. Se pueden preparar prácticamente con cual relleno, tanto dulce como salado. Estas mini tartaletas combinan perfectamente el sabor del salmón y el aguacate. Son muy rápidas y fáciles de hacer.

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  • Panes y Masas
Tiempo: 130 minutos Dificultad: Normal Comensales: 6

El roscón de Reyes es uno de los clásicos de Navidad, consumido tradicionalmente cada 6 de enero, el Día de Reyes. Existen distintas versiones en España, Portugal, Francia, Bélgica y México. Se caracteriza por su forma, que pretende imitar una corona, y por las sorpresas que esconde en su interior (cuyo significado varía según el país). En España, se diferencia a la persona que encuentra la moneda o figurita (premio bueno - recompensa) y aquella que encuentra el haba (premio malo - castigo).

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  • Panes y Masas
Tiempo: 35 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 6

La masa madre es un fermento natural que se usa desde hace siglos para hacer el pan. Su uso permite potenciar sus cualidades, obteniendo así un pan mucho más sabroso, y aromático. Además, mejora su textura y su conservación. También es beneficioso en cuanto a su consumo, puesto que mejora la digestión del mismo.