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Tiempo: 5 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 6

La masa orly, también conocida como pasta orly, es una masa que se utiliza para rebozar algunos alimentos, los cuales quedan muy crujientes después de freírlos. De origen parisino, se han ido creando distintas versiones de esta masa con el paso de los años. Se suele utilizar con pescados, mariscos, verduras y hortalizas. Esta receta de masa orly es una de las muchas variantes que existen, muy sencilla y rápida de preparar.

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Tiempo: 75 minutos Dificultad: Normal Comensales: 4

El arroz caldoso es uno de los platos más tradicionales de cuchara. Consiste en un arroz con caldo, que puede ser de carne, pescado, marisco o verduras. Esta receta de arroz caldoso con pollo, verduras y champiñones es algo elaborada, pero está deliciosa y es ideal para comer durante las estaciones más frías del año.

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Tiempo: 10 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 6

El perrito caliente, de origen alemán, se comenzó a popularizar en Estados Unidos por la clase trabajadora, que lo consumía en las calles de manera recurrente. Combina el pan con una salchicha hervida o asada y diferentes aderezos. Las tradicionales salchichas de Frankfurt, llamadas así por su ciudad de origen, se elaboran con carne de cerdo y destacan por su sabor gracias a un proceso especial de ahumado. Los perritos calientes son ideales para cualquier comida o cena rápida, cumpleaños o picoteo entre amigos. En concreto, esta receta de mini perritos calientes de salchichas Frankfurt es una de las más fáciles y rápidas de preparar.

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Tiempo: 60 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 6

Los pinchos son uno de los aperitivos ideales para cualquier comida, cena o picoteo entre amigos. Resultan muy vistosos, ya que se puede preparar una gran variedad de pinchos combinando ingredientes muy sencillos, lo cual permite sorprender siempre a los invitados de maneras diferentes. Esta receta de pinchos de pimientos y huevo de codorniz queda muy sabrosa y completa.

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Tiempo: 25 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 6

Las mini hamburguesas son el aperitivo ideal para cualquier celebración puntual, especialmente los cumpleaños infantiles. Gracias a su tamaño se convierte en una opción perfecta para los niños. Se pueden preparar versiones para todos los gustos, ya que se pueden combinar una gran variedad de ingredientes. Estas mini hamburguesas de cerdo y huevo de codorniz se preparan fácilmente y quedan muy sabrosas.

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Tiempo: 20 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 6

La versión mini de las hamburguesas son ideales para cualquier cumpleaños o picoteo entre amigos. Resultan muy vistosas y apetecibles. Además, se comen en dos o tres bocados. Estas mini hamburguesas de ternera y queso cheddar son muy sencillas, se preparan rápido y están deliciosas.

En La cocina de Irene encontrarás una gran variedad de recetas caseras de cocina, muy fáciles y rápidas de hacer. Podrás preparar platos para todos los gustos. Aperitivos, entrantes y tapas, arroces y pastas, batidos y zumos, bollería y galletas, carnes, albóndigas y hamburguesas, cocas y focaccias, conservas y confituras, croquetas y rebozados, ensaladas y ensaladillas, guarniciones y verduras, helados y sorbetes, huevos y tortillas, legumbres y guisos, panes y masas, patatas y timbales, patés y dips, pescados y mariscos, pizzas y quiches, postres, pasteles y tartas, salsas y aliños, sopas y cremas.

Además, en La cocina de Irene puedes acceder a diversos menús elaborados para distintos eventos, información nutricional, consejos culinarios y trucos gastronómicos, así como información básica para cualquier persona que se introduzca en la cocina, como un completo glosario gastronómico y una guía con los principales utensilios de cocina.