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Tiempo: 45 minutos Dificultad: Normal Comensales: 4

Bacalao al queso Idiazábal con crujiente de Parmesano

El queso Idiazábal es una variedad de queso producido en el País Vasco y en Navarra. Tiene un sabor intenso que combina muy bien con algunos pescados. También se utiliza para preparar cremas, postres y croquetas. Esta receta de bacalao al queso Idiazábal con crujiente de parmesano es una excusa perfecta para probar este queso.

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Tiempo: 30 minutos Dificultad: Normal Comensales: 4

Macarrones marineros

Los macarrones son una de las pastas italianas que más gustan, tanto a grandes como a pequeños. Se pueden cocinar de muchas de formas distintas, y es esta versatilidad la que permite dotar al plato de sabores completamente diferentes. Esta receta de macarrones marineros destaca por su sabor a mar, ya que se elabora con gambas, mejillones y calamar. Además de estar deliciosa, es muy rápida y fácil de hacer.

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Tiempo: 45 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 6

Rosquillas Cristaleiro de hojaldre con almíbar de anís

Las rosquillas Cristaleiro son unas rosquillas de hojaldre muy típicas en ferias y romerías gallegas. Las hay de distintos tamaños, formas y texturas. Esta receta de rosquillas Cristaleiro de hojaldre con almíbar de anís es una variación del dulce original, pero igual de rápida y fácil de preparar. Un bocado delicioso, ideal para servir en desayunos y meriendas.

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Tiempo: 50 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 6

Rosquillas Cristaleiro de hojaldre y azúcar

Las rosquillas Cristaleiro son unas rosquillas de hojaldre muy típicas en ferias y romerías gallegas. Las hay de distintos tamaños, formas y texturas. Esta receta de rosquillas Cristaleiro de hojaldre y azúcar presenta una forma muy rápida y fácil de preparar este dulce. Un bocado delicioso, ideal para servir en desayunos y meriendas.

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Tiempo: 60 minutos Dificultad: Normal Comensales: 4

Arroz al horno

El arroz al horno es una de las recetas más tradicionales de la provincia de Alicante, ya que se prepara tanto en municipios costeros como de montaña. Este arroz, también conocido en valenciano como "arròs al forn", se solía preparar con los restos del cocido, por lo que resultaba un plato económico y de rápida elaboración.

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Tiempo: 60 minutos Dificultad: Normal Comensales: 8

Rosas de hojaldre y manzana

El hojaldre es una de las masas más versátiles, ya que permite elaborar una gran variedad de recetas, tanto dulces como saladas. Esta deliciosa y original receta de rosas de hojaldre y manzana es ideal para cualquier ocasión con invitados, muy fácil y rápida de preparar.

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En La cocina de Irene encontrarás una gran variedad de recetas caseras de cocina, muy fáciles y rápidas de hacer. Podrás preparar platos para todos los gustos. Aperitivos, entrantes y tapas, arroces y pastas, batidos y zumos, bollería y galletas, carnes, albóndigas y hamburguesas, cocas y focaccias, conservas y confituras, croquetas y rebozados, ensaladas y ensaladillas, guarniciones y verduras, helados y sorbetes, huevos y tortillas, legumbres y guisos, panes y masas, patatas y timbales, patés y dips, pescados y mariscos, pizzas y quiches, postres, pasteles y tartas, salsas y aliños, sopas y cremas.

Además, en La cocina de Irene puedes acceder a diversos menús elaborados para distintos eventos, información nutricional, consejos culinarios y trucos gastronómicos, así como información básica para cualquier persona que se introduzca en la cocina, como un completo glosario gastronómico y una guía con los principales utensilios de cocina.