El hojaldre es una de las masas más versátiles de nuestra gastronomía, ya que permite elaborar platos tanto dulces como salados. En este caso, la receta de palmeritas de jamón y queso presenta el hojaldre como base. Estas palmeritas son ideales para cualquier fiesta o merienda. Son muy fáciles de hacer y están deliciosas.
El tiramisú es un postre frío de origen italiano que se monta en capas. Existen muchas variantes a partir de una serie de ingredientes base. Su sabor y textura lo han convertido en uno de los postres más populares a nivel internacional en los últimos años. Esta receta de tiramisú es muy sencilla y rápida de hacer.
La piña es la fruta digestiva por excelencia. Además, es baja en calorías, rica en fibra y fortalece el sistema inmunológico. Puesto que combina muy bien con otros ingredientes, se pueden elaborar muchos platos con ella, como esta receta de piña rellena de marisco.
La receta de alitas de pollo es una de las más concurridas desde hace bastantes años. Su textura y sabor, especialmente si se acompañan de una buena salsa, la convierten en el plato estrella de muchas celebraciones. Esta receta de alitas de pollo con salsa barbacoa es, además, muy rápida y fácil de preparar.
La salsa barbacoa se emplea para dar sabor a ciertos platos con carne como ingrediente principal. Es una receta muy rápida y fácil de hacer, que permite realzar los sabores ahumados de la barbacoa o la parrilla.
La mostaza a la antigua se caracteriza por elaborarse con los granos de mostaza enteros. Esta receta de salsa de mostaza a la antigua permite acompañar a una gran variedad de platos, especialmente carnes y pescados, para potenciar su sabor.
En La cocina de Irene encontrarás una gran variedad de recetas caseras de cocina, muy fáciles y rápidas de hacer. Podrás preparar platos para todos los gustos. Aperitivos, entrantes y tapas, arroces y pastas, batidos y zumos, bollería y galletas, carnes, albóndigas y hamburguesas, cocas y focaccias, conservas y confituras, croquetas y rebozados, ensaladas y ensaladillas, guarniciones y verduras, helados y sorbetes, huevos y tortillas, legumbres y guisos, panes y masas, patatas y timbales, patés y dips, pescados y mariscos, pizzas y quiches, postres, pasteles y tartas, salsas y aliños, sopas y cremas.
Además, en La cocina de Irene puedes acceder a diversos menús elaborados para distintos eventos, información nutricional, consejos culinarios y trucos gastronómicos, así como información básica para cualquier persona que se introduzca en la cocina, como un completo glosario gastronómico y una guía con los principales utensilios de cocina.