Manzanas asadas con canela
60 minutos
Fácil 6 comensales
Las manzanas son una de las frutas más utilizadas para preparar una gran variedad de postres. Muchas de estas recetas son muy fáciles y rápidas, como las manzanas asadas. Se puede probar con cualquier variedad de manzana, pero las más utilizadas son la reineta y la golden, ya que quedan más jugosas y proporcionan más sabor, el cual se puede potenciar añadiendo un poco de canela.
Ingredientes
- 6 manzanas golden
- Azúcar moreno
- Mantequilla
- Canela molida
- 50 ml de anís o licor de manzana sin alcohol
- 40 ml de agua
- 3 ramas de canela
Preparación
- Lavar las manzanas y descorazonarlas.
- Hacer un corte perimetral suave en la zona superior de las manzanas.
- Colocar las manzanas en una fuente apta para horno, añadir un poco de mantequilla en el hueco de cada manzana, una cucharadita de azúcar moreno y media cucharadita de canela molida.
- Verter el anís o licor sobre las manzanas.
- Añadir el agua en el fondo de la fuente. Hornear a 190º C durante 40 - 50 minutos, según el punto de maduración deseado.
- Sacar del horno, verter el jugo restante por encima y decorar con ramas de canela.
Nota:
Las manzanas más adecuadas para esta receta son las reineta y las golden.
Sugerencia:
Se pueden acompañar con helado de vainilla o nata semimontada.