Cordiales
45 minutos
Fácil
6 comensales
Ingredientes
- 500 g de almendras molidas
- 400 g de azúcar glas
- 400 g de cabello de ángel
- 4 huevos
- Ralladura de limón
Preparación
- En un bol, batir los huevos.
- Añadir el azúcar y la ralladura de limón. Mezclar.
- Agregar la almendra molida y trabajar hasta obtener una masa homogénea.
- Untar con un pincel un poco de mantequilla en todos los moldes.
- Verter un poco de masa en cada uno (hasta la mitad aproximadamente), echar una cucharadita de cabello de ángel y cubrir por encima con un poco más de masa.
- Colocar los moldes en la bandeja de horno y hornear unos 20 - 25 minutos.
- Sacar, dejar enfriar y espolvorear un poco de azúcar glas por encima.