RECETA

Bollitos de pan rellenos de atún y jamón

30 minutos Normal 4 comensales

Ingredientes

  • 4 bollitos de pan
  • 2 latas de atún
  • 75 g de jamón serrano
  • 75 g de champiñones laminados
  • 75 g de queso rallado
  • 2 yemas de huevo
  • 125 ml de nata para cocinar
  • 1 cucharadita de orégano
  • Pimienta
  • Sal

Preparación

  1. Precalentar el horno a 160º C.
  2. Cortar la parte superior de los bollitos y vaciarlos (retirando la miga).
  3. Trocear el jamón. Reservar.
  4. Escurrir el atún. Reservar.
  5. Poner un poco de aceite en una sartén y asar los champiñones laminados con una pizca de sal.
  6. En un bol, batir las yemas y la nata. Añadir el orégano, el queso, los champiñones, el jamón y el atún. Salpimentar y mezclar.
  7. Rellenar los bollitos con la mezcla anterior y hornear durante 12-15 minutos aproximadamente.

Sugerencia:

Se pueden decorar echando por encima unos trocitos de jamón asado al sacarlos del horno.