Crujiente de queso Parmesano
7 minutos
Muy fácil 4 comensales
El Parmesano es uno de los quesos más famosos y más utilizados en gran cantidad de recetas, normalmente rallado o gratinado. Presenta una consistencia dura y sabor intenso. Esta simple receta de crujiente de queso Parmesano se prepara en pocos minutos y sirve como acompañamiento en diversos platos, especialmente los que presentan alguna salsa como parte de su guarnición.
Ingredientes
- 150 g de queso Parmesano
Preparación
- Precalentar el horno a 180º C (calor arriba y abajo).
- Colocar una hoja de papel vegetal en una bandeja de horno.
- Rallar el queso Parmesano y disponerlo en varios montoncitos sobre la bandeja de horno, extendiéndolos un poco para darles forma.
- Hornear durante 5 - 7 minutos, hasta que empiecen a dorarse.
- Sacar del horno y dejar enfriar.
Nota:
Se suele utilizar para decorar diferentes platos.