Palmeritas de jamón y queso
40 minutos
Fácil
4 comensales
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 5 lonchas de jamón serrano
- 5 lonchas de fiambre de pavo
- 150 g de queso de untar
- 150 g de queso rallado
- 1 huevo
- Orégano
Preparación
- Precalentar el horno a 190º C.
- Batir el huevo. Reservar.
- Cortar el jamón y el fiambre en trocitos. Reservar.
- Desenrollar la lámina de hojaldre sobre la mesa de trabajo.
- Extender el queso de untar por toda la lámina de hojaldre.
-
Echar por encima los trocitos de jamón y fiambre.
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Echar el queso rallado y espolvorear un poco de orégano.
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Enrollar la lámina de hojaldre (desde dos lados paralelos hacia el centro).
- Unir los dos rollos formados con ayuda del huevo batido. Pincelar también el resto del hojaldre con el huevo batido.
- Colocar papel vegetal sobre la bandeja del horno.
-
Cortar en porciones de 1 cm de grosor aproximadamente y colocar sobre la bandeja del horno, separándolas un poco.
- Pincelar un poco las porciones con el resto del huevo batido.
- Hornear unos 15 - 20 minutos. Dejar templar.