Mini hamburguesas de ternera y queso cheddar
20 minutos
Fácil 6 comensales
La versión mini de las hamburguesas son ideales para cualquier cumpleaños o picoteo entre amigos. Resultan muy vistosas y apetecibles. Además, se comen en dos o tres bocados. Estas mini hamburguesas de ternera y queso cheddar son muy sencillas, se preparan rápido y están deliciosas.
Ingredientes
- 12 panecillos para mini hamburguesas
- 12 mini hamburguesas de ternera
- 3 lonchas de queso cheddar
- 2 tomates
- Lechuga
- Mayonesa
- Ketchup
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
- Lavar y trocear un poco de lechuga. Reservar.
- Limpiar y cortar los tomates en rodajas. Reservar.
- Cortar cada loncha de queso cheddar en 4 partes iguales. Reservar.
- Cortar los panecillos por la mitad.
- Echar un poco de aceite en una sartén y asar las mini hamburguesas de ternera, unos 4 minutos aproximadamente por cada lado, según el punto deseado de la carne. Salpimentar, sacar y reservar.
- Untar una de las mitades de cada panecillo con un poco de mayonesa.
- Colocar un poco de lechuga troceada y una rodaja de tomate encima.
- Colocar con cuidado las mini hamburguesas de ternera y una loncha pequeña de queso cheddar.
- Echar un poco de ketchup por encima.
- Tapar cada mini hamburguesa con su mitad de pan correspondiente.
Sugerencia:
Pinchar cada mini hamburguesa con un palillo decorativo.