Medianoches rellenas de sobrasada y queso de cabra
10 minutos
Muy fácil 6 comensales
Las medianoches destacan por el contraste de la masa dulce del brioche y el relleno salado. Se pueden preparar muchas combinaciones deliciosas, incluso se puede potenciar el dulzor del brioche con rellenos dulces (fruta, mermelada, miel, dulce de leche, crema de cacao, etc.). Esta receta de medianoches rellenas de sobrasada y queso de cabra presenta un contraste delicioso. Son muy rápidas y sencillas de preparar.
Ingredientes
- 12 medianoches
- Sobrasada mallorquina
- 1 rulo de queso de cabra
Preparación
- Cortar el rulo de queso de cabra en 12 trozos iguales. Reservar.
- Cortar cada medianoche por la mitad.
- Untar un poco de sobrasada sobre una de las mitades de cada medianoche.
- Colocar una rodaja de queso de cabra sobre cada mitad con sobrasada.
- Tapar cada medianoche con su otra mitad correspondiente.
Nota:
Se puede añadir un chorrito de miel en cada media noche, sobre las rodajas de queso de cabra.