RECETA

Brócoli al horno

30 minutos Fácil 2 comensales

Ingredientes

  • 1 brócoli
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal

Preparación

  1. Precalentar el horno a 220º C.
  2. Cortar el brócoli en ramilletes, limpiarlo en un bol con agua y escurrirlo.
  3. Colocar el brócoli en una bandeja de horno con papel vegetal. Echar un poco de sal y aceite por encima.
  4. Hornear durante 20 - 25 minutos, dando la vuelta al brócoli a mitad de tiempo.
  5. Picar el ajo y el perejil con un mortero. Añadir el zumo de limón y un poco de aceite. Mezclar y reservar.
  6. Cuando el brócoli esté hecho, colocar en una fuente y verter un poco del majado de ajo anterior.