Mini tartaletas de salmón y aguacate
15 minutos
Muy fácil
4 comensales
Ingredientes
- 16 mini tartaletas
- 1 aguacate maduro
- 160 g de salmón ahumado
- 75 g de sucedáneo de caviar negro
- 180 g de mermelada de tomate
- Zumo de medio limón
Preparación
- Cortar el salmón en cuadraditos. Reservar en un bol pequeño.
- Cortar por la mitad el aguacate, quitar el hueso, cortar en cuadraditos pequeños y echarlos en un bol. Agregar un poco de zumo de limón y remover para que se impregne bien.
- Echar una cucharadita de mermelada de tomate en el fondo de cada tartaleta.
- Colocar una cucharadita de trocitos de aguacate en un lado de cada tartaleta y una cucharadita de trocitos de salmón en el otro lado.
- Añadir una pequeña cucharadita de sucedáneo de caviar encima de cada tartaleta.