Batido de mango, melocotón y papaya
El batido de mango, melocotón y papaya es una combinación especialmente aromática y refrescante, perfecta para disfrutar de todo el sabor de las frutas de verano. La mezcla reúne tres frutas de pulpa dulce y jugosa que aportan un característico color anaranjado y un sabor tropical sin necesidad de recurrir a preparados comerciales. La papaya y el mango son frutas originarias de zonas tropicales, mientras que el melocotón se extendió desde Asia hasta convertirse en una fruta habitual en la gastronomía mediterránea. Es una opción estupenda para el desayuno o la merienda y también para tomar bien frío en los días de calor.
Ingredientes
- 200 g de mango
- 200 g de melocotón
- 200 g de papaya
- 250 ml de leche entera
- 15 g de miel
Preparación
- Pelar el mango, retirar el hueso y cortar la pulpa en trozos.
- Pelar el melocotón, retirar el hueso y cortar la pulpa en trozos.
- Pelar la papaya, retirar las semillas y cortar la pulpa en trozos.
- Introducir el mango, el melocotón y la papaya en el vaso de la batidora.
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Añadir la leche y la miel.
- Triturar durante 1 - 2 minutos, hasta obtener un batido completamente homogéneo y cremoso.
- Comprobar la textura y añadir un poco más de leche si se desea un batido más líquido.
- Servir inmediatamente o conservar en el frigorífico hasta el momento de consumir.
Nota:
En algunos supermercados tienen bolsas de mango, melocotón y papaya congeladas, ya cortados en trozos.
Consejo:
Utilizar frutas maduras para conseguir un batido más aromático y dulce. Si las frutas están bien maduras, se puede reducir la cantidad de miel o prescindir de ella.
Sugerencia:
Servir en vasos altos y decorar con una hoja de hierbabuena para aportar un toque de frescor y color.
