Macarrones gratinados con huevo
35 minutos
Normal
4 comensales
Estos macarrones gratinados con huevo son un plato casero, nutritivo y muy fácil de preparar. Combinan pasta al dente con una mezcla sabrosa de tomate, atún y huevo, rematados con una capa de queso gratinado que les da un toque irresistible. Es una receta perfecta para aprovechar ingredientes básicos y crear una comida completa que gusta tanto a niños como a adultos.
Ingredientes
- 250 g de macarrones
- 4 huevos
- 3 latas de atún
- 200 ml de tomate frito
- 200 g de queso rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Albahaca
- Orégano
- Pimienta negra
- Sal
Preparación
- En una cacerola con abundante agua y un poco de sal, cocer los macarrones. Sacar, escurrir y reservar.
- En un plato, batir bien los huevos. Reservar.
- Precalentar el horno a 200 ºC.
- En una sartén amplia, calentar un chorrito de aceite de oliva y añadir la salsa de tomate.
- Agregar el atún escurrido y desmenuzado, un poco de orégano, albahaca, sal y pimienta. Mezclar bien y cocinar 3 - 4 minutos a fuego medio.
- Incorporar los macarrones y remover para que se impregnen bien.
- Pasar la mezcla a una fuente apta para horno.
- Verter por encima el huevo batido, de forma que cubra toda la superficie, y el queso rallado.
- Gratinar en el horno durante 8 - 10 minutos, hasta que el queso esté fundido y dorado.
- Sacar y dejar templar unos minutos antes de servir.
Consejo:
Para un gratinado más cremoso, mezclar el queso con un poco de bechamel antes de cubrir la pasta.
Sugerencia:
Decorar con un poco de perejil fresco. Acompañar con una ensalada fresca para equilibrar el plato.
