Patatas asadas al romero
50 minutos
Muy fácil
4 comensales
Las patatas al horno siempre son muy socorridas, debido a su sencillez y versatilidad. Las patatas asadas al romero obtienen, además, ese sabor y aroma tan marcado y característico del romero. Es un aperitivo fantástico, barato y rápido, perfecto también para acompañar carnes.
Ingredientes
- 1 kg de patatas pequeñas
- 2 cucharadas de romero fresco o seco
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida
- 200 ml de aceite de oliva virgen
- Sal
Preparación
- Pelar y picar los dientes de ajo. Reservar.
- Lavar bien las patatas, sin pelar.
- Pinchar un poco las patatas con un tenedor. Reservar.
- Precalentar el horno a 180º C.
- Verter en un bol el aceite, un poco de sal, el ajo, la pimienta blanca y el romero.
- Mezclar todo bien y añadir las patatas.
- Mover las patatas para que se impregnen bien.
- Colocar las patatas en una fuente apta para horno.
- Introducir la fuente en el horno y hornear unos 35 - 45 minutos.
- Pinchar las patatas para comprobar que están tiernas.
- Sacar y servir.