Mini tartaletas de surimi
25 minutos
Muy fácil
4 comensales
Las mini tartaletas de surimi son un aperitivo clásico en muchas mesas festivas por su sencillez, frescura y sabor suave. El relleno combina el toque marino del surimi con la cremosidad de la mayonesa y el huevo duro. Servidas en tartaletas pequeñas, se convierten en bocados prácticos y elegantes, perfectos para celebraciones familiares o como parte de un picoteo variado.
Ingredientes
- 12 mini tartaletas
- 8 palitos de surimi
- 1 huevo
- 4 aceitunas verdes sin hueso
- 100 g de mayonesa
- Sal
Preparación
- En un cazo, cocer dos huevos en agua y un poco de sal durante 10 minutos. Sacar y dejar enfriar. Pelar y trocear. Reservar.
- Trocear el surimi y las aceitunas negras.
- Colocar en el vaso de una picadora el surimi, los huevos y las aceitunas. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un bol, verter la mezcla anterior y añadir un poco de sal.
- Agregar la mayonesa y mezclar bien.
- Rellenar cada mini tartaleta con una cucharadita del relleno de surimi.
Nota:
Es importante preparar el relleno justo antes de servir para mantener la frescura y evitar que la tartaleta se humedezca.
Consejo:
Para que la mezcla quede aún más suave, añadir un poco de yogur natural en lugar de parte de la mayonesa.
Sugerencia:
Decorar cada tartaleta con un poco de surimi troceado para un acabado más vistoso.
