Los pinchos son uno de los aperitivos ideales para cualquier comida, cena o picoteo entre amigos. Resultan muy vistosos, ya que se puede preparar una gran variedad de pinchos combinando ingredientes muy sencillos, lo cual permite sorprender siempre a los invitados de maneras diferentes. Esta receta de pinchos de pimientos y huevo de codorniz queda muy sabrosa y completa.
Las mini hamburguesas son el aperitivo ideal para cualquier celebración puntual, especialmente los cumpleaños infantiles. Gracias a su tamaño se convierte en una opción perfecta para los niños. Se pueden preparar versiones para todos los gustos, ya que se pueden combinar una gran variedad de ingredientes. Estas mini hamburguesas de cerdo y huevo de codorniz se preparan fácilmente y quedan muy sabrosas.
La versión mini de las hamburguesas son ideales para cualquier cumpleaños o picoteo entre amigos. Resultan muy vistosas y apetecibles. Además, se comen en dos o tres bocados. Estas mini hamburguesas de ternera y queso cheddar son muy sencillas, se preparan rápido y están deliciosas.
Hubo un tiempo en el que era costumbre servir una serie de bocaditos en algunas fiestas nocturnas que incluían música y baile. Unos mini bollitos de leche partidos en dos mitades entre las que se ponía algún ingrediente salado, aunque los más elegantes eran los que combinaban lo dulce con lo salado. Estos bocaditos se servían en torno a la medianoche, por lo que obtuvieron dicho nombre. Esta receta de medianoches rellenas de salchichón y chorizo se prepara en pocos minutos y está deliciosa.
Las medianoches son perfectas para cualquier tentempié del día y en muchas otras situaciones, como reuniones, eventos, cumpleaños, o simplemente meriendas. Su versatilidad permite combinarlas con una gran variedad de ingredientes. Esta receta de medianoches rellenas de jamón serrano y queso es muy sencilla y rápida de preparar, un clásico que está delicioso.
Las medianoches destacan por el contraste de la masa dulce del brioche y el relleno salado. Se pueden preparar muchas combinaciones deliciosas, incluso se puede potenciar el dulzor del brioche con rellenos dulces (fruta, mermelada, miel, dulce de leche, crema de cacao, etc.). Esta receta de medianoches rellenas de sobrasada y queso de cabra presenta un contraste delicioso. Son muy rápidas y sencillas de preparar.
En La cocina de Irene encontrarás una gran variedad de recetas caseras de cocina, muy fáciles y rápidas de hacer. Podrás preparar platos para todos los gustos. Aperitivos, entrantes y tapas, arroces y pastas, batidos y zumos, bollería y galletas, carnes, albóndigas y hamburguesas, cocas y focaccias, conservas y confituras, croquetas y rebozados, ensaladas y ensaladillas, guarniciones y verduras, helados y sorbetes, huevos y tortillas, legumbres y guisos, panes y masas, patatas y timbales, patés y dips, pescados y mariscos, pizzas y quiches, postres, pasteles y tartas, salsas y aliños, sopas y cremas.
Además, en La cocina de Irene puedes acceder a diversos menús elaborados para distintos eventos, información nutricional, consejos culinarios y trucos gastronómicos, así como información básica para cualquier persona que se introduzca en la cocina, como un completo glosario gastronómico y una guía con los principales utensilios de cocina.