Materias grasas
Aunque, en general, debe evitarse el consumo de grasas, aportan grandes valores energéticos, vitaminas liposolubles y ácidos grasos fundamentales. Por tanto, es necesario consumirlas, pero siempre de manera equilibrada. Productos que se engloban en este grupo son la mantequilla, la margarina o el aceite (recomendable consumirlo de oliva para un correcto mantenimiento de la dieta).