Leche y derivados
Son los llamados alimentos protectores y son imprescindibles en nuestra dieta, ya que aportan una alta dosis de proteínas completas y son la fuente más importante de calcio que hay. Para los niños es fundamental, puesto que les ayuda en el crecimiento. También lo es para los adultos, ya que sin este grupo alimenticio los huesos se resienten de manera considerable, el desgaste es mayor y la fatiga no tarda en aparecer. En cuanto a las personas que padecen problemas de colesterol, es recomendable que tomen estos productos desnatados.