Berenjena
Para quitar el punto amargo a las berenjenas se pueden cortar en rodajas gruesas, espolvoreándolas con sal gruesa y vertiendo sobre ellas un poco de leche. A continuación, se dejan reposar unos 50 minutos, se escurren y se secan con papel de cocina.Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información . Aceptar Cookies